0

Методика похудения по Дюкану или диета как стиль жизни

Желание сбросить вес побуждает многих на серьезные лишенияЖелание сбросить вес побуждает многих на серьёзные лишения, изнурительные питательные схемы. И самое обидно, что это работает только некоторое время, а потом килограммы приходят обратно, а зачастую и в ещё большем объёме.

Если узнали в этих строках себя, то присмотритесь не к диетам, а к системам особого питания. Об одной из них, имеющей хорошие показатели сброса веса у применяющих её и пойдёт речь ниже.

Возникновение программы и её суть

Диета Дюкана — это не совсем диета, как, скажем, гречневая или кремлёвская, по своей сути, это полноценный комплекс и руководство по питанию. Пьер Дюкан — автор данной программы предлагает худеть, употребляя различные продукты в каждую из фаз питания (подробнее их мы рассмотрим чуть позже), которые, по мнению диетолога, должны длиться 7–10 дней.

Стоит также отметить, что опыт в диетологии у Пьера уже более тридцати лет.

Плюсы
  1. Так как это не краткосрочная диета, а система питания, которая позволяет выработать особый режим, то она гарантирует то, что вес не будет выходить за полученные рамки.
  2. Вы можете потерять от 3 до 6 кг в неделю!
  3. Ограничения в питании совсем небольшие, особенно после первой фазы «атака», что позволяет достаточно быстро и легко втянуться в систему и применять её с лёгкостью как дома, так и в гостях. Даже на праздничном вечере можно выпить немного вина! Или дома за обедом в семейном кругу, например.
  4. Продукты для диеты Дюкана доступные, натуральные. Не требует потребления бадов, добавок и пр.
  5. Практически нет ограничения по количеству еды!
  6. Неважно по времени суток по приёмам пищи!
  7. Значительная потеря веса уже с первых дней, что мотивирует на результат.
  8. Нет подсчёта калорий.
  9. Можно придумывать различные рецепты, подделывать под правила диеты старые.
Минусы
  1. Нужна консультация с врачом, возможны коррективы. Например, включение масла или других необходимых по состоянию здоровья продуктов питания. Это может сказаться на конечных результатах и скорости уменьшения веса.
  2. Противопоказана людям, имеющим хронические недуги почек, сердечно-сосудистые проблемы, болезни печени. Тем, у кого есть следующие диагнозы: холецистит, панкреатит, гастрит, а также сахарный диабет.
  3. Не имеет сбалансированной основы, необходимо добавление витаминно-минерального комплекса параллельно.
  4. Сложный первый этап, возможны проблемы с самочувствием на «атаке».
  5. Овсяные отруби не все любят есть и не везде их легко достать.

Эффективность

Стабилизируется показатель веса и сохраняется впоследствии навсегдаКлиническая практика показывает отличные результаты. Стабилизируется показатель веса и сохраняется впоследствии навсегда.

Принципы

Если говорить в общем, диета для похудения по Дюкану, это наименьшее количество потребляемых жиров, плюс углеводов, питающих лишние клетки, что приведёт к снижению килограмм. И мышечная масса не страдает. Достигается эти показатели и усилением белкового рациона, поэтому если у вас есть аллергия, то воздержитесь или проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Почему меню диеты Дюкана заключает так много белка? Секрет кроется в его энергетической ценности. Рассмотрим основные стадии, которые предлагается соблюдать.

Фазы диеты

Всего дюкановская методика содержит четыре фазыВсего дюкановская методика содержит четыре ступени, которые сменяют друг друга: атаки; чередования; закрепления; стабилизации.

Этап атаки

Сейчас можно потерять большое количество сантиметров в объёме. За счёт этого падает существенно и вес. Это придаёт твёрдости в своём намерении, увлекает продолжать. Стоит помнить, что диета Пьера Дюкана для похудения в фазе «атаки» — первого этапа наиболее строгая и выполнять все пункты обязательно! Общая масса уходит именно в это время.

На этапе атаки можно потерять большое количество сантиметров объеме

Что можно на атаке? Миксовать между собой как угодно:

  • отруби овсяные 1,5 столовых ложек — каждый день;
  • вода 1,5 литра и больше – ежесуточно;
  • маложирное говяжье мясо;
  • мясо коня;
  • телятину и субпродукты: почки, печёнку;
  • языки телятины, говядины;
  • мясо курицы (без кожи);
  • индюшку (без кожи);
  • маложирную ветчину;
  • различные «дары моря»;
  • яйцо перепела, курицы и др.;
  • отваренную, сделанную на пару, гриле рыбу произвольного вида;
  • «кисломолочку» маложирную;
  • лук;
  • чеснок;
  • приправы по вкусу, специи, а также соль не запрещены.

Примерный список еды на неделю

Взяв за основы меню, представленное ниже можно легко составить свой список питания. Главное, соблюдать все правила, соответствующие этапу.

1 день
  • два крутых яйца или пашот; нежирная ветчина; кофе без добавления сахара;
  • уха, сваренная на белой рыбе;
  • кефир 1%, творог, обезжиренный с корицей;
  • мясные котлетки из мяса индейки; сыр до 6%.
2 день
  • лепёшка дюкановская; кусочки красной рыбы;
  • мясо куры на гриле с приправой, травами, лимоном;
  • творог, йогурт 0%;
  • кальмары или креветки на гриле, зелёный чай.
3 день
  • творожные сырники; нежирный йогурт;
  • рыба дорадо со шпинатом и зеленью;
  • сырники с 0% сметаной;
  • рыба варёная, компот из шиповника.
4 день
  • омлет, приготовленный в духовке с луком; варёное мясо курицы;
  • отварное мясо телятины с творожным соусом;
  • отрубная лепёшка с тофу, молоко;
  • кролик тушёный, сырные шарики с зеленью.
5 день
  • блинчики, тофу, кофе с добавлением молока без сахара;
  • бульон из курицы с яйцом и травам;
  • творог с низким содержанием жира, йогурт;
  • котлеты с индейки, лепёшка.
6 день
  • яйца варёные, бутерброд с отрубным хлебом и постной ветчиной, зелёный чай без сахара;
  • суп – бульон с зеленью;
  • творог с йогуртом нежирные;
  • тушёная индейка.
День 7
  • овсянка, кофе без сахара;
  • уха из рыбы с томатом;
  • творожная запеканка;
  • креветки отварные, лепёшка.

Что нельзя на атаке?

  • В целом фаза атаки не должна длиться более десяти днейсахарный песок;
  • гусиное или кроличье мясо;
  • утку;
  • свинину.

Как видно по перечню продуктов диета от Дюкана (меню) в этом периоде строится на продовольствии со значительным процентом белков или обезжиренной «кисломолочке». Не пугайтесь, если заметите, что общее самочувствие стало хуже. Возможно, что будет сушить во рту, кружиться голова, вялость. Это свидетельствует о потере жировых клеток. Сколько дней длится фаза?

Все зависит от самочувствия и количества лишнего веса:

  • объем излишка менее 20 кг – от 3 до 5;
  • от 20 кг до 30 кг – от 5 до 7;
  • более 30 кг – от 5 до 10.

В целом фаза атаки не должна длиться дольше десяти дней. Хоть и этот этап самый сложный из всех, но он даёт отличный результат и длится не так долго, как и привычные диеты. За это время организм полностью, как правило, адаптируется к белковому рациону, поэтому дальше уже уходят все признаки недомогания. Тем более что следующая стадия уже не является такой жёсткой.

Этап чередования

Наименование диеты Пьера Дюкана (данного этапа) отвечает само за себяНаименование данного этапа отвечает само за себя. Что же с чем необходимо чередовать? Белок и овощи обязаны составлять примерное меню диеты во время этапа номер два. В стартовый день только белок. Второй – овощное питание и белоксодержащие продукты. Или три дня белок. Следующие 3 – овощи и белок. Можно чередовать и по пять суток.

Удлинять число рекомендуется, если излишний вес был менее 10 кг. Формула расчёта также основывается на алгоритме. Когда во время фазы атаки было потеряно 3 кг, то длительность «чередования» должна составлять 30 дней. Если 4 кг, то 40 и т. д. Этот период полностью нацелен на закрепление результатов первого.

Что можно на чередовании?

  • Удлинять число дней рекомендуется, если излишний вес был менее 10 кготруби овсяные по две столовые ложки — непременное правило на каждый день;
  • вода 1,5 литра и больше;
  • диета Дюкана меню со стартового периода «атака»;
  • сыр 30 гр с жиром до 6%;
  • овощи некрахмальные;
  • произвольные фрукты, исключая банан, черешню, виноград;
  • томаты и огурцы, фасоль стручковую (зелёную), редиску, свежую спаржу, капусту, корень из сельдерея, баклажаны, кабачки, грибы, морковку, свёклу, перец, шпинат;
  • молоко;
  • крахмал 1 ст. л.;
  • желатин;
  • сливки 1 ч. л.;
  • какао-порошок 1 ч. л.;
  • свежий чеснок;
  • томатную пасту, кетчуп;
  • острый перчик, аджику, специи;
  • при жарке разрешено использовать пару капель масла;
  • огурцы корнишоны;
  • ломтик хлеба;
  • сухое вино около пятидесяти грамм (красное или белое).

Фаза №2 разрешает все продовольствия из №1. Но список 2 запрещено миксовать между собой, а из №1 можно. Из этого этапа нужно выбрать только 2 любых продукта на день. Что относится к овощам, то их можно съедать во всяком объёме и как угодно приготовленные для этапа 2 — чередования – белкового и овощного.

Что нельзя?

  • Фаза номер 3 устремлена на стабилизирование весарис;
  • зерновые продукты;
  • чечевицу;
  • бобовые;
  • горох;
  • фасоль;
  • плоды авокадо;
  • картошку;
  • макаронные изделия;
  • кукурузу.

Этап закрепления

Этап №3 устремлён на стабилизацию веса. Формула, как и в №2. Теперь диета Дюкана примерное меню становится все ближе к привычному рациону, уже не является этаким жёстким. Раз в неделю нужно проводить по номеру этапа 1, в качестве белковых суток.

Что можно на закреплении?

  • Просто продолжайте есть овсяные отрубиотруби овсяные 2, 5 столовых ложек;
  • вода простая 1,5 литра и больше – обязательно на протяжении каждого дня фазы, но не негазированная и неминеральная;
  • продукты из «атаки»;
  • овощи из «чередования»;
  • любые фрукты, кроме банана, черешни, винограда;
  • пару ломтиков хлеба;
  • сыр 40 гр жирностью до 6%;
  • картошку, рис, кукурузу, горох, фасоль, макароны, другие крахмальные продукты – 2 раза в неделю (также 2 дня можно потреблять в пищу вообще что угодно, но только за один приём на выбор).

Этап стабилизации

Наименование периода стабилизации на диете Дюкана объясняется само собой. Тут уже это целый режим стола, позволяющий хранить весовой показатель в норме всегда.

Продолжайте есть овсяные отруби уже только 3 ложки (столовые) каждодневно, выпивать не менее 1,5 литров обыкновенной воды, всякий день обязан быть съеден белок, хлеб, овощная продукция, фруктовый набор, сыр, что-то с крахмалом. В неделю один день должен быть основан только на белках.

Перечень продуктов питания с высоким процентом содержания белка

В неделю один день должен быть основан только на белкахУ многих худеющих возникает вопрос «что значит, есть белок?». Далее представлены простые продукты, имеющие высокий показатель. Все части говядины, телятины, бастурма, кролик, ветчинный свиной деликатес (не более 6% содержания жира), мясо коня. Язык коровы, телёнка, печёнка, почки, сердечки и другие субпродукты. Птица различных видов. Из овощей синенькие, огурцы, свежая белая спаржа, корень сельдерея, морковка, плоды свёклы, капуста, шпинат, кабачки и патиссоны, редиска, лук, тыква, салаты, томаты.

Белые сорта рыба и красная. Все продукты, дарованные океаном: кальмар, креветка, мидия, рапан, гребешок, речной рак и др. «Молочка» и «кисломолочка»: творожный сыр без жира или с малым его количеством в зёрнах или мягкий, настоящий йогуртовый продукт, кефир, молоко (без жира), мягкие сыры, плавленые, соевые — тофу. А также большой процент белкового показателя в яйцах птицы.

При соблюдении диеты важно не давать себе послаблений, то есть — нельзя значит нельзя, особенно на первом этапе. Можно использовать разнообразные рецепты, предлагаемые автором или придумывать свои, учитывая правила, ведь некоторые продукты воспрещается смешивать между собой. Кстати говоря, первый этап людям с небольшим избыточным весом даётся достаточно легко, так как он может быть короче. В целом участники данной французской системы питания отмечают, что привыкнуть к ней довольно просто, а результаты действительно хорошие. Среди последователей схемы питания как обычные домохозяйки, так и звёзды шоу-бизнеса.

Всего статья прочитана 11 раз(а) и 1 за сегодня.
Похожие записи:

Добавить отзыв

Adblock detector