0

Проверенный способ избавиться от лишних килограммов: «Кремлевская диета» с полной таблицей рациона

Любимые нами булочки, хлеб с маслом, пироги с вареньем — все это потере веса не способствует. Но совсем убирать углеводы из своего рациона нельзя — они дают глюкозу, основной источник энергии и питания для мозга. Именно поэтому разработана таблица Кремлевской диеты, соблюдение которой позволяет сбросить около 6 кг за неделю, сохранить или увеличить вес.

Правильные правила или немного теории

Любимые нами булочки, хлеб с маслом, пироги с вареньем — все это потере веса не способствуетПридерживаться этого способа похудения несложно — никаких особых рецептов блюд, всего несколько принципов. Уменьшаем количество углеводов, но повышаем содержание белков. Каждому продукту в меню присваиваем свою ценность в баллах. 1 балл равен числу углеводов на 100 г.

Какие границы соблюдаем:

  • для похудения — 40 баллов;
  • для сохранения имеющихся килограммов — 60 баллов;
  • чтобы поправиться — от 60 баллов.

Развернутая таблица продуктов Кремлевской диеты — удобный инструмент для формирования рациона. За основу возьмем самые «безобидные» продукты из списка — рыбу, дары моря, мясо, овощи (но не все), молочное, зелень, грибы. Набора достаточно для разнообразия.

Добавим низкоуглеводные приправы, специи, которые можно использовать для вкуса. Победители по вредности — мучное, сладкое, орехи, употреблять их нужно по минимуму или совсем исключить.

Основные принципы

Основное ограничение — табу на сладкое, хлебобулочные изделия, кашиИх немного: убираем сахар, поддерживаем водно-солевой баланс, контролируем содержимое и количество пищи, не переедаем, увеличиваем потребление растительной пищи, нежирной рыбы и мяса, принимаем витаминные комплексы.

Преимущества диеты:

  • можно придерживаться привычного распорядка дня;
  • не нужно покупать экзотические ингредиенты для приготовления блюд — все привычно;
  • ограничения в питании не вызывают сонливости или чувства голода;
  • разрешены продукты, запрещенные в других диетах;
  • позволяет справиться с углеводной зависимостью, снижается тяга к сладкому;
  • нормализует обмен веществ.

Основное ограничение — табу на сладкое, хлебобулочные изделия, каши. Съесть кусочек теоретически можно, но тогда весь день придется питаться только жирами и белками.

Знакомимся с баллами

В таком интересном способе похудения как Кремлевская диета полная таблица содержит достаточно продуктов для разнообразного рациона. В ней присутствует мясо, рыба и другие дары моря, молочное, овощи, бобовые, приправы и пряности, фрукты и ягоды, напитки, даже алкоголь.

Мясное

Разрешены все виды постного мясаРазрешены все виды постного мяса, приготовленные любым способом. Самый популярный рецепт — говядина с сыром в сметанном соусе. Вкусное и диетическое блюдо легко готовится: мясо нарезается, обжаривается или томится, затем заливается сметаной, посыпается сыром и еще немного тушится. Аналогично можно поступить с любым мясом из таблицы.

Содержание баллов в:

  • свинине, сале, кролике, корейке, индейке, оленине, баранине, телятине, говядине и говяжьем жире, курице, ветчине, гусе, дичи — 0;
  • печенке — 4,5;
  • мозгах — 1;
  • сердце, языке, почках — 2;
  • вареной колбасе — 3,5;
  • свиной, варено-копченой, полу- и сырокопченой колбасе, молочных сосисках — 0,5;
  • говяжьих сосисках — 1,2;
  • говяжьих, свиных сардельках — 1,4.

Пару раз в недельный рацион допустимо включить яичницу с беконом: одно яйцо имеет ценность всего 0,5 балла. Чтобы случайно не употребить лишние углеводы, избегайте панировки во время приготовления мясных блюд. И еще одно золотое правило — идеальная порция мяса соответствует размеру и толщине вашей ладони.

Рыбное

Рыба легко усваиваетсяРыба легко усваивается, удачно сочетается с массой других ингредиентов — идеальный диетический продукт.

Содержание баллов в:

  • нежирных сортах рыбы, крабах, икре черной и красной — 0;
  • палочках крабовых — 13;
  • лангустах, креветках — 0,6;
  • кальмарах — 2,5;
  • мидиях — 3,5;
  • омарах — 0,5;
  • капусте морской — 1,5;
  • гребешках морских, раках речных — 1,5;
  • устрицах — 4.

Рыбу печеную или отварную вкусно смешать с грибами, маринованными огурцами, горчицей, зеленью и майонезом. Есть и другие интересные способы ее использовать — залить отваром из ревеня, присоединить к цветной капусте с яйцом.

Молочное

Самое приятное — можно есть жирные, твердые сырыСамое приятное — можно есть жирные, твердые сыры. Соблюдайте осторожность только с плавлеными.

Содержание баллов в:

  • брынзе — 0,5;
  • маргарине и мягком масле — 1;
  • кефире с низкой жирностью, майонезе — 3-4;
  • топленом масле — 0;
  • обычном сливочном масле — 1,8;
  • молоке топленом — 4-4,5;
  • молоке сухом — 5;
  • простокваше — 3,6;
  • ряженке — 3,9;
  • сметане — 3-3,8;
  • йогурте без сладких добавок 3,2% — 3,4;
  • йогурте без сладких добавок с низкой жирностью — 5,9;
  • плодово-ягодном йогурте — 14-16;
  • сливках — 3-4,3;
  • какао или кофе с добавлением сгущенного молока — 51-53;
  • сырах домашних с низкой жирностью — 1,4;
  • Сулугуни — 0,4;
  • сырах: «Рокфоре», «Голландском», «Костромском», «Пошехонском», «Чеддере», «Российском» — 0;
  • творожных сладких сырках — 9,6-19;
  • твороге — 2,6-3,4;
  • творожной массе с добавлением сахара — 14;
  • тофу — 2-3.

Еще один приятный момент — разрешено заправлять салаты майонезом.

Овощи, бахчевые и бобовые культуры

Выбирайте растительную пищу, богатую грубой клетчаткойВыбирайте растительную пищу, богатую грубой клетчаткой, но с малым количеством углеводов. Это капуста, редька, огурцы, редис, салат, кабачок. Нельзя употреблять картофель ни в каком виде.

Содержание баллов в:

  • баклажанах — 4;
  • баклажанной икре — 4,6;
  • арбузах — 4,5;
  • зеленом горошке — 7-8;
  • бобовых — 8;
  • кабачках — 4;
  • кабачковой икре — 7;
  • брюкве и дыне — 7,5;
  • капусте белокочанной: свежей — 4,5, отварной — 4, квашеной — 2,5-3;
  • брюссельской капусте — 2,5;
  • кольраби — 7;
  • краснокочанной капусте — 4,5;
  • пекинской, цветной капусте — 4-4,5;
  • картошке: отварной — 15, жареной — 23, пюре — 14, драниках — 18;
  • огурцах: соленых — 2, свежих — 3;
  • луке: репчатом — 8, зеленом — 3, порее — 6;
  • помидоре: консервированном — 3, свежем — 4;
  • моркови — 6,5;
  • перце сладком — 4,5;
  • редисе — 3;
  • листовом салате — 2;
  • петрушке: корень — 9, зелень — 7;
  • свекле — 8;
  • сельдерее: зелень — 2, корень — 6;
  • спарже — 3,5;
  • репе — 6,5;
  • топинамбуре — 12;
  • укропе — 5;
  • тыкве — 4;
  • чесноке — 4,5;
  • шпинате — 2;
  • черемше — 5,5;
  • хрене — 10;
  • фасоли — 3;
  • щавеле — 3.

Фасоль хороша вместо хлеба или как гарнир. Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам — квашеная капуста. Она легко усваивается, богата витаминами, но бедна калориями.

Фрукты и сухофрукты

Совсем избегать фруктов и сухофруктов нецелесообразноЭту группу нужно максимально ограничивать. Исключение — авокадо.

Содержание баллов в:

  • авокадо — 3;
  • апельсине — 8;
  • банане — 20;
  • ананасах — 11;
  • айве — 8;
  • инжире — 11;
  • гранатах — 10;
  • абрикосах — 8;
  • груше — 9;
  • лимоне — 3;
  • грейпфрутах — 6;
  • киви — 8;
  • мандаринах — 7;
  • нектаринах — 12;
  • шелковице — 12;
  • яблоках — 9;
  • персиках — 9,5;
  • помело — 6,5;
  • сливах — 9;
  • финиках — 71;
  • сушеной груше — 62;
  • изюме, кишмише — 65;
  • черносливе — 56;
  • инжире, персиках (сушка) — 57;
  • кураге — 50;
  • урюке — 53;
  • яблоках (сушка) — 59.

Совсем избегать фруктов и сухофруктов нецелесообразно, иначе организм получит мало полезного. Киви, мандарин, грейпфрут хороши для перекусов. Кусочками кураги или несколькими изюминками допустимо украсить десерт.

Ягоды

Если очень любите ягоды, соблюдайте диету ранней весной или зимойЧтобы от слов Кремлевская диета таблица не было так грустно, добавьте немного ягод в творог или йогурт. Они поднимут настроение своей яркостью и порадуют вкусовые рецепторы.

Содержание баллов в:

  • вишнях— 11;
  • бруснике — 7;
  • винограде — 14;
  • голубике — 7,5;
  • землянике — 7;
  • крыжовнике — 8,5;
  • малине — 7,5;
  • морошке — 7;
  • рябине — 9-10;
  • клюкве — 3,5;
  • смородине черной и красной — 7;
  • чернике — 7,5;
  • черешне — 10;
  • облепихе — 5;
  • шиповнике: сушеном — 20, свежем — 9.

Если очень любите ягоды, соблюдайте диету ранней весной или зимой, когда они отсутствуют в свежем виде.

Грибы

Грибы уместно добавлять в мясные блюдаГрибы уместно добавлять в мясные блюда, салаты, комбинировать с морепродуктами. Они вкусно гармонируют с ветчиной, маринованными огурцами, шпинатом и оливковым маслом.

Содержание баллов в:

  • белых грибах, груздях, подберезовиках, подосиновиках, лисичках — 1;
  • вешенках, маслятах, рыжиках, опятах — 0,5;
  • белых грибах (сушка) — 9;
  • подберезовиках (сушка) — 13;
  • подосиновиках (сушка) — 14;
  • сыроежках — 1,4;
  • шампиньонах — 0,1.

Разнообразит диетическое меню обжаренная курица с майонезно-грибным соусом, свинина с грибами под шубой, салат из отварной рыбы и маринованными грибами.

Семечки, орешки

Добавить два-три орешка в блюдо — допустимоДобавить два-три орешка в блюдо — допустимо. Но по привычке щелкать семечки у телевизора не получится.

Содержание баллов в:

  • арахисе: свежем — 10, жареном — 13;
  • грецком — 11;
  • миндале: свежем — 14, жареном — 12;
  • фисташках — 14;
  • кокосе — 21;
  • кедровом — 10;
  • маке — 14,5;
  • фундуке — 9,5;
  • кешью — 22,5;
  • лещине — 9,5;
  • семечках: тыквенных — 12,5, подсолнечных — 11,5;
  • кунжуте — 11.

Замените калорийные продукты листьями салата или низкоуглеводными овощами.

Приправы и пряности

Есть компоненты с высоким содержанием углеводовЕсть компоненты с высоким содержанием углеводов, но мы употребляем приправы и пряности в таком малом количестве, что их сложно переесть.

Содержание баллов в:

  • дрожжах — 8;
  • горчице — 12;
  • желатине — 0,7;
  • белом соусе — 4,5;
  • соусах: песто, красном, луковом, сметанном — 6-6,5;
  • соевом соусе — 7;
  • овощном маринаде — 11;
  • томатном соусе — 7;
  • горчичном соусе — 15,5;
  • грибном соусе — 4,5;
  • соли, масле растительном, уксусе столовом — 0;
  • уксусе яблочном — 5.

Из ограничений — соусы с добавлением муки придется полностью убрать.

Консервы

Консервированные рыбу и мясо кушать можноКонсервированные рыбу и мясо кушать можно. Овощные консервы употребляйте аккуратно, учитывая количество.

Содержание баллов в:

  • оливках — 5;
  • кукурузе — 20-22;
  • горошке зеленом — 6;
  • пасте томатной — 17;
  • салате из морской капусты — 4,5;
  • свекольной икре — 2;
  • рыбе: в масле — 0, в томате — 5,5;
  • печени трески — 1,1;
  • стручковой фасоли — 2,5;
  • фаршированном овощами перце — 12;
  • томатном пюре — 12;
  • красной фасоли — 13,5.

Идеи для салатов: печень трески с сыром, помидорами и огурцами, рыба в масле с отварными яйцами и зеленью, морская капуста плюс лук и майонез.

Сладкое

Сахар легко заменить на пряностиИдеально, если удается совсем исключить эти продукты из рациона. Когда появляется желание срочно съесть тортик или шоколад, пообещайте, что побалуете себя через полчаса и отвлекитесь на важные дела.

Содержание баллов в:

  • сахаре — 99;
  • зефире: обычном — 80, в шоколадной глазури — 68;
  • вафлях — 65-79;
  • мармеладе — 64-76;
  • меде — 75;
  • ирисе — 83;
  • гематогене — 75;
  • пирожных — 49-63;
  • шоколаде: молочном — 51, черном — 48;
  • мороженом: классическом — 20, молочном — 26, пломбире — 34-35;
  • пастиле — 80;
  • яблочном пюре — 19,5;
  • халве: тахинной — 50, подсолнечной — 54;
  • варенье: персиковом — 67, малиновом — 70, черносмородиновом, сливовом, клубничном — 74, айвовом и грушевом — 71, яблочном — 68, мандариновом — 76;
  • шоколадных конфетах: «Бонбонетти», «Золотая марка», «Дары моря» — 53, «Комильфо» — 49, «Вечерний звон» — 48, «Баунти» — 52, «Грильяж» — 65, «Мишка косолапый» — 56;
  • тортах: «Зимняя вишня» — 46,5, «Медовик» — 50, «Наполеон» — 21, «Прага» — 53, «Творожный» — 36,5, «Трюфель» — 51,5.

Сахар легко заменить на пряности: корицу, имбирь, мускатный орех, разнообразные перцы. Если запивать кусочки яблока кофе, аромат сохранится, но уйдет горечь. Аналогичный эффект достигается, когда кофе чередуется с водой. Привычные десерты замените фруктовыми желе без сахара.

Напитки

Белковая диета дает нагрузку на почкиБелковая диета дает нагрузку на почки, организм очень быстро избавляется от жидкости. Пейте больше обычной и минеральной воды, чая, травяных отваров.

Содержание баллов в:

  • воде обычной и минеральной, чае, кофе, коле диетической — 0;
  • лимонаде — 7;
  • хлебном квасе — 5;
  • «Спрайте», «Пепси-коле», «Фанте» — 10,2-12,2;
  • грибе чайном — 7,7;
  • абрикосовом, морковном и апельсиновом соке — 13-13,5;
  • ананасовом соке — 12,5;
  • виноградном соке — 15;
  • грейпфрутовом соке — 8,5;
  • айвовом, вишневом, черноплодно-рябиновом соке — 11;
  • свекольном и морковном соке — 13,5;
  • лимонном соке — 4,5;
  • томатном соке — 3,5;
  • яблочном соке — 10.

Соки, компоты, лимонады и другие сладкие напитки стоит исключить.

Алкоголь

Будьте внимательны — алкоголь будит аппетитЭта редкая диета для похудения разрешает алкоголь. Но в умеренных количествах. Пиво и слабоалкогольные напитки поменяйте на водку, виски или коньяк. Последний нельзя смешивать с колой.

Содержание баллов в:

  • водке, бренди, роме, текиле, коньяке, джине, виски — 0;
  • сладком вине, шампанском — 8,5;
  • полусладком вине, шампанском — 5,5;
  • полусухом вине, шампанском — 2;
  • сухом вине, шампанском — 1,5;
  • сливовом белом вине — 13,5;
  • вермутах — 14-17;
  • «Лидии» — 11;
  • «Кагоре» — 15;
  • Мартини — 14,5-15;
  • Мартини драй — 2,5;
  • настойках: «Клюква на коньяке» — 18, клюквенной — 18, рябиновой — 10,5, брусничной — 20;
  • ликерах: «Бейлис» — 21, «Малибу» — 19, «Амаретто» — 17, «Куантро» — 24, «Шеридан» — 11;
  • пиве: некрепком — 4,2-6,1, крепленом — 5,3-6,6.

Будьте внимательны — алкоголь будит аппетит, легко переборщить с закуской или забыть о диете вообще.

Составляем недельный рацион

Сформировать меню — с этой задачей легче справиться, когда есть заготовки. Обязательно включайте завтрак, но не переедайте во время него, ведь в течение дня могут возникнуть непредвиденные перекусы.

Список блюд с суточным ограничением в 30-40 баллов:

1-й день На завтрак можно съесть яичницу с молочной сосиской и выпить чай, кофе, но без сахара. Обед — легкий салат из помидоров и огурцов, отварная куриная грудка. За час-два до ужина — яблоко. Последний прием пищи — нежирный творог с молоком.
2-й день Утром — капустный салат, слегка поджаренная индейка и чай. В обед — рыба, приготовленная на пару, грибной салат, несладкий кофе. Перекусываем апельсином. Ужинаем тушеной или паровой говядиной, огурцами, запиваем белым сухим вином.
3-й день Завтрак — два яйца, трансформированные в омлет, кружок колбасы и кофе. На обед — зеленый салат, жареная или приготовленная иным способом свинина, травяной чай. Полдник — грейпфрут. Поужинать можно кроликом с капустой и кефиром.
4-й день Утром едим нежирный творог, отварные яйца. Обедаем курицей с помидорами и соком. Перекусить можно морепродуктами. Ужин — огурец с отварной или паровой говядиной и йогурт.
5-й день На завтрак жарим яичницу с сыром и завариваем чай. Обедаем уткой с овощным салатом и кофе. Перекусываем киви. Ужин — запекаем куриное филе, дополняем его помидором и бокалом вина.
6-й день Завтрак — курица, приготовленная на гриле, чай или кофе. Обед — жареная рыба, салат из морепродуктов, ароматный травяной чай. Полдник — мандарин. На ужин — творог с яблоком и стаканом кефира.
7-й день Утром едим два вареных яйца с баклажанной икрой, дополняем трапезу стаканом молока. Обед — говядина в любом виде, листовой салат с помидорами, чай. Полдник — морепродукты. Ужин — оливки с паровой семгой и йогурт.

Вносите коррективы в соответствии с ценностью каждого продуктаЭтот список подойдет для новичков. Он поможет понять, подходят ли такие ограничения именно вашему организму. Если да — можно экспериментировать дальше, ведь полная версия Кремлевской диеты проходит в четыре этапа: индукция (сокращение углеводов до 20 баллов), активное похудение, расширение рациона и пожизненное соблюдение правил.

Меняйте меню по своему вкусу, не отступая от основных правил. Вносите коррективы в соответствии с ценностью каждого продукта. Если во время диеты не удается избежать застолья, постарайтесь удержаться хотя бы в пределах 60 баллов по углеводам, чтобы остаться в достигнутом весе. Добавляйте в список блюд и первое. Максимально по баллам «весит» гороховый суп, минимально — мясные и куриные бульоны. Средние значения у мясной и грибной солянки, щей из щавеля, борща, мясной окрошки, молочных капустных супов.

Аккуратно — противопоказания

Кремлевскую диету нельзя соблюдать беременным и кормящим женщинамКремлевскую диету нельзя соблюдать беременным и кормящим женщинам, людям с хроническим заболеваниями ЖКТ, почек, сердца, имеющим в анамнезе сахарный диабет. Чтобы составить индивидуальный рацион, пройдите подробную консультацию у врача, если есть серьезные заболевания.

Не забывайте, что при белковой диете увеличивается расход кальция. Поддерживайте необходимый уровень этого элемента для профилактики хрупкости костей. Если возникнут проблемы с пищеварением, добавьте в список ежедневных продуктов 20 г пшеничных или овсяных отрубей.

Других ограничений нет. Главное — разумно подойти к формированию меню и не перейти в крайности. Избавляйтесь от лишних килограммов постепенно, регулярно занимайтесь спортом, чтобы помочь коже сохранить эластичность. И оценивайте возможности своего организма. Попробуйте сначала недельный рацион — если никаких негативных реакций не последует, продолжайте дальше.


Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!
Расскажите друзьям!
Похожие записи:

Добавить отзыв