0

Белковая диета доктора Роберта Аткинса

Низкоуглеводная диета Аткинса получила заслуженную популярность у домохозяекНизкоуглеводная диета Аткинса получила заслуженную популярность как у домохозяек, так и у звезд мирового кинематографа и эстрады. Простейшие принципы питания, заложенные в ее основу, позволяют быстро сбросить килограммы без изнурительных физических упражнений.

Стоит отметить, что не каждый человек может себе позволить худеть по Аткинсу. Безуглеводная диета подходит не всем: если ваш организм плохо усваивает белки, то справиться с меню диеты Аткинса он не сможет. И даже если вы всегда предпочитали белковую пищу углеводной, соблюдайте осторожность. Не пытайтесь еще больше сократить перечень разрешенных продуктов и строго соблюдайте временные ограничения.

Основой принцип диеты Аткинса

Тренировки – отличный способ скорректировать фигуруНовая революционная диета доктора Аткинса основана на том, что большую часть «вредных» калорий мы получаем вовсе не из пищи, богатой жирами. Многие худеющие отказывались от жиров, но все равно теряли вес очень медленно. По Аткинсу, главный враг человека – это углеводы. Именно они расходуются организмом на наращивание жировой прослойки, если в течение дня не сжечь все калории двигательной активностью.

Тренировки – отличный способ скорректировать фигуру, но большинство людей не имеет возможности заниматься ежедневно. Безуглеводная диета поможет перестать набирать вес в «сидячие» дни. Если вы тренируетесь трижды в неделю или больше, то скоро заметите, что процесс роста мышечной массы и уменьшения объемов пошел куда быстрее. Но даже если вы не любитель упражнений или бега, вы все равно сможете сбросить 10-15 кг на низкоуглеводной диете Аткинса.

Большинство диет построены на резком ограничении рациона, при котором тело худеет за счет голода. Но безуглеводная диета намного мягче. Вы можете позволять себе вашу любимую жирную пищу, если она не содержит запрещенных углеводов. Для максимального результата надлежит принять во внимание фазовое временное разделение и проходить этапы по очереди, не пропуская ни одного и не «засиживаясь» на них слишком долго.

Первая фаза

Безуглеводная диета начинается с обязательной подготовки организма к изменениям в режиме питания. Если слишком резко изменить список ежедневно употребляемых продуктов, то пищеварительная система взбунтуется, заметив эти перемены. Поэтому необходимо продолжать потреблять углеводы еще по крайней мере две недели, но ориентироваться на маленькие порции (не более 20 г).

Ориентируйтесь на эти правила в первые две недели:

Организуйте себе дробное питание Желудок нужно приучить к меньшим порциям, получаемым чаще, чем обычно. Пяти приемов пищи в день будет достаточно, чтобы не чувствовать голода из-за резкого сокращения углеводов в рационе и объемов поглощаемого за один раз. Через две недели ваш желудок уменьшится в размере, подстроившись под новый режим.
Постарайтесь не оставаться без еды подолгу 5 часов – уже слишком большой промежуток между двумя приемами пищи. Составьте распорядок дня и включите в него обязательное регулярное питание.
Любые мучные изделия – под запретом От крахмалосодержащих овощей вроде картофеля также необходимо воздержаться.
Полностью исключите из рациона «ложных друзей» худеющих: орехи и семечки Эти продукты хоть и обеспечивают быстрый прилив сил, но не удовлетворяют чувство голода, а главное – содержат слишком много «вредных» калорий.
Кофеиносодержащие напитки Могут стимулировать аппетит, даже если вы недавно поели. Замените их обычной водой.
Следите за балансом воды в организме Полтора-два литра вы должны выпивать ежедневно. Такого объема несложно достичь, если отказаться от кофе и сладкой газировки.

Диета Роберта Аткинса подталкивает тело к похудениюДиета Роберта Аткинса подталкивает тело к похудению на уровне преобразования естественных процессов. Обычный метаболизм скапливает нерастраченную энергию, превращая ее в жировые отложения. Но при дефиците углеводов инсулин не сможет вырабатываться прежним способом, и прослойка жира, заботливо накопленная организмом, наконец-то начнет безостановочно расходоваться. Этот процесс называют кетозом.

Помните: доктора Аткинса диета не должна переходить во вторую стадию прежде, чем трансформируется метаболизм. Нельзя устраивать себе «дни отдыха от диеты». Если вы все-таки сорвались и превысили суточную норму потребления углеводов, начинайте отсчет сначала. Диета Аткинса список разрешенных продуктов предоставляет достаточно внушительный и разнообразный. Если не думать слишком много о том, что вы себе запрещаете, то вы и сами не заметите, как пройдут эти 14 дней.

Вторая фаза

Полная безуглеводная диета, несмотря на ее эффективность, вредна для организмаПолная безуглеводная диета, несмотря на ее эффективность, вредна для организма. С пятнадцатого дня диета Аткинса меню на неделю изменяет на более щадящее. В течение семи дней питайтесь так же, как и до этого, но увеличите порции углеводных продуктов до 25 г. Каждый день контролируйте свой вес. Скорее всего, вы продолжите худеть. Но если потеря килограммов прекратилась, значит, вы дошли до своей максимальной планки. Если же кетоз (и похудение), продолжается, то в следующие 7 дней потребляйте 30 г углеводов, затем – 35 и т.д.

Невозможно заранее определить верхнюю границу для организма, поэтому вторая фаза должна продолжаться как минимум до тех пор, пока вы не дойдете до своего предельного значения. После того, как это произойдет, вернитесь к максимальным порциям углеводов, при которых вы теряете лишние килограммы. Доведите свой вес до нужных вам показателей, затем можно переходить к следующему этапу.

Третья фаза

После первых семи дней третьей фазы можно еще немного расширить рационЗакрепляем результат. С этого момента диета Аткинса меню на каждый день расширяет: вы можете потихоньку возвращаться к употреблению любимой углеводной пищи. Единственное ограничение – дополнительная порция должна составлять не более (но и не менее) 10 г. После первых семи дней третьей фазы можно еще немного расширить рацион. Придерживайтесь плавности и последовательности: если не нарушать распорядок добавления углеводов, то в будущем вы сможете питаться практически так же, как до диеты, и не поправляться.

Чтобы организм справился с такой нагрузкой, следует в этот период питаться только сложными углеводными продуктами. Не ошибиться с выбором вам поможет таблица Диета Аткинса, содержащая список разрешенной еды. Многих худеющих удивляет обилие вариантов, но следует помнить, что Диета Аткинса таблица подразумевает, что вы будете добавлять не более одного нового продукта в день. Рецепты на основе нескольких сложноуглеводных ингредиентов пока что все еще запрещены.

Третья фаза является наиболее трудной, поскольку обилие открывшихся возможностей оставляет много пространства для ошибок. Если точно следовать рекомендациям, то ваш вес не вернется. Если же килограммы снова начали к вам прилипать, повторите вторую стадию до желаемого результата.

Четвертая фаза

Диета Аткинса позволяет гарантированно похудетьЭто самый долгосрочный этап. Диета Аткинса позволяет гарантированно похудеть за относительно короткий промежуток времени. Но все будет напрасно, если впоследствии вы вернетесь к рациону, из-за которого ранее набрали лишний вес. Поэтому оставаться на четвертой фазе следует как можно дольше. Она практически не ограничивает вас в питании: таблица продуктов позволяет составлять разнообразный рацион на каждую неделю. Продолжайте понемногу увеличивать процент углеводов, пока не дойдете до своего оптимального значения.

Предыдущая фаза подготовила ваш организм к этим изменениям. Вы сможете значительно расширить свое меню, не опасаясь возвращения килограммов. Но не переставайте проводить еженедельные взвешивания. Как только число на весах начало расти, задумайтесь о том, что пошло не так.

Наиболее распространенная ошибка – возвращение к запрещенным продуктам, отсутствующим в таблице. Питание по Аткинсу на четвертой фазе будет, конечно, более разнообразным, но оно должно оставаться сбалансированным. Вскоре вы перестанете скучать по соблазнительным, но вредным для здоровья продуктам. Ваш организм перестроится и начнет получать удовольствие от действительно полезной пищи.

Пример ежедневного рациона

Постарайтесь потребить максимальное количество белкаДиета Аткинса рецепты допускает вкусные и разнообразные, но только на заключительном этапе похудения. Чтобы расстаться с лишними килограммами, в первые недели следует придерживаться максимально простой пищи. Завтрак должен быть достаточно калорийным, ведь он помогает пробудиться и заряжает энергией на весь день. Постарайтесь потребить максимальное количество белка: сварите несколько яиц или приготовьте омлет с овощами, съешьте немного жирной рыбы. Обязательно сопроводите завтрак напитком, содержащим кофеин. Подойдет как черный кофе, так и капучино, а также любые сорта чая. Главное – не подслащивать сахаром или сахарозаменителями. Через несколько часов можно перекусить кефиром с отрубями или несладким йогуртом с добавлением сухой овсянки. Желательно не пропускать этот перекус, поскольку он успокаивает организм и помогает не сорваться, особенно на начальной фазе.

Лучшим обедом в начале похудения станет нежирное отварное мясо. Если вы не любите вареную пищу, то можете отдать предпочтение запеканию. Главное – не добавлять слишком много масла. Перед ужином следует вставить еще один прием пищи. Утолить голод помогут любые рыбные блюда невысокой жирности.

В последний раз есть рекомендуется по меньшей мере за два-три часа до сна. Вы не должны испытывать голод ночью, поэтому ужин должен состоять из трех самоценных блюд: отварной или приготовленной на пару жирной рыбы, большого стакана молока, кефира или ряженки с минимальной жирностью и наиболее приятного для вас десертного продукта (например, небольшого кусочка сыра). В следующие недели постепенно добавляйте углеводы, придерживаясь описанных выше порционных ограничений. Следуя рекомендациям Аткинса, вы легко сбросите вес, ни разу не ощутив мучительного чувства голода.

Достоинства диеты по Аткинсу

Диета Аткинса не требует полного отказа от молочных продуктов и мясаГлавное преимущество безбелкового похудения – в отсутствии резкого удара по здоровью. Многие диеты, рассчитанные на значительное уменьшение веса, сильно бьют по организму и могут привести к развитию хронических заболеваний. Но метод, разработанный доктором Аткинсом, не только защищает от такого исхода, но и помогает улучшить самочувствие. Повседневный рацион современного человека переполнен легкоусвояемыми углеводами. В молодости вред такого перекоса может быть не заметен, но ближе к 30-35 годам начинают развиваться сердечные заболевания. Сокращение потребления углеводной пищи, а также приучение обмена веществ к нормальному усвоению жиров и сахаров существенно снижают вероятность заболеть диабетом.

Диета Аткинса не требует полного отказа от молочных продуктов и мяса. Это психологически облегчает процесс похудания. Ежедневно худеющий может баловать себя любимой едой, пусть и в меньших количествах, тем обычно. Как правило, небольших порций вполне достаточно, чтобы удовлетворить спонтанно возникающие пищевые желания.

Еще одно ключевое достоинство – в равномерности и естественности похудения. Этот метод подойдет людям, желающим сбросить от 20 кг и более. Значительная потеря веса часто сопровождается неприятными изменениями во внешнем виде: некрасиво обвисает кожа, руки и ноги становятся дряблыми. При этом весь организм слабеет, поскольку снижается мышечный тонус. Но достаточное содержание белковой пищи защищает от подобных перемен. Вы сможете не только сохранить мускулатуру, но и стать выносливее. Ваше тело приобретет более гибкие и гармоничные очертания. Особенно быстро пройдет преображение, если вы совместите четвертую фазу с регулярными физическими нагрузками умеренной интенсивности. Но даже при отсутствии изменений в двигательной активности ваш мышечный тонус увеличится. Эффективно расходовать энергию в течение дня станет значительно проще и приятнее.


Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!
Расскажите друзьям!
Похожие записи:

Добавить отзыв